MANGIA SANO MANGIA LUCANO
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GLI ANTIPASTI / THE STARTER
| CARPACCO DI SCOTTONA BEEF CARPACCIO |
12,00 |
| SELEZIONE DELL’OSTE THE COOK’S SELECTION |
14,00 |
| SELEZIONI DI SALUMI E FORMAGGI COLD MEATS, SALUMI AND CHEESE SELECTION |
1600 |
| CAPRESE MOZZARELLA CHEES, TOMATO AND BASIL |
10,00 |
I PRIMI PIATTI / PASTA DISHES
| MISKIGLIO POMODORO CACIO E BASILICO MISKIGLIO TOMATOES, CHEES AND BASIL | 10,00 |
| TROCCOLI CON PESTO DI RUCOLA TROCCOLI WITH ROCKET PESTO | 8,00 |
| CAVATELLI SALSICCIA E RUCOLA CAVATELLI WITH SAUSAGE AND ROCKET | 10,00 |
| TROCCOLI CON CRUSCO E RICOTTA TROCCOLI WITH FRIED DRIED PEPPERS AND RICOTTA CHEESE | 10,00 |
| PAPPARDELLE CON CREMA DI SCORZONE NERO PAPPARDELLE WHIT BLACK TRUFFLESAUCE REGIONAL TRUFFLE | 13,00 |
| TROCCOLI BACCALA’ E CRUSCO TROCCOLI WHITH DRIED SALT COD AND FRIED DRIED PEPPERS | 12,00 |
| FAVE E CICORIE BROAD BEANS AND CICORY | 8,00 |
| PIATTO DEL GIORNO DISH OF THE DAY | 10,00/13,00 |
I SECONDI PIATTI / MAIN DISHES
| FILETTO DI MANZO GRIGLIATO GRILLED BEEF FILLET |
18,00 |
| COSTATA DI VITELLINO LUCANO 300 GR BEEF STEAK (LOCAL MEAT) 300 GR |
16,00 |
| FILETTO DI MANZO AI TRE PEPI BEEF FILLET WHITH THREE DIFFERENT KIND OF PEPPER |
18,00 |
| FILETTO DI MAIALINO AL D.O.C. DI MATERA PIGLET FILLET (LOCAL MEAT) |
12,00 |
| SALSICCIA AL FORNO CON PATATE BAKED SAUSAGE WITH PATATOES |
12,00 |
| AGNELLO AL FORNO CON PATATE BAKET LAMB WITH PATATOES |
12,00 |
| FORMAGGIO GRIGLIATO (pecorino, scamorza, caciocavallo) GRILLED CHEESE (3 TYPES OF LOCAL CHEESE) |
16,00 |
*IL BACCALA' / DRIED SALT COD
| BACCALA’ CON CRUSCO E PATATE DRIED SALT COD WITH FRIED DRIED PEPPERS AND PATATOES |
15,00 |
| BACCALA’ ALLA PIZZAIOLA DRIED SALT COD WITH TOMATOES AND OLIVES |
15,00 |
| BACCALA’ CON CREMA DI ORTICHE DRIED SALT COD WITH NETTLE |
15,00 |
| BACCALA’ GRATINATO DRIED SALT COD AU GRATIN |
15,00 |
I CONTORNI / SIDE DISHES
| INSALATA VERDE / GREEN SALAD | 4,00 |
| PATATE AL FORNO / BAKED PATATOES | 4,00 |
| INSALATA MISTA / MIXED SALAD | 4,00 |
| VERDURE LESSE / BOILED GREENS | 4,00 |
I DOLCI / DESSERTS AND CAKES LA FRUTTA / FRUIT 4,00 / 5,00
LA NOSTRA CANTINA
IL MENU’ DEGUSTAZIONE / TASTING MENU’ € 30,00 P.P.
ANTIPASTO / STARTER Selezione dell’oste ( 6 portate) / The cook’s selection ( 6 dishes)
PRIMO PIATTO / PASTA DISH Uno a scelta su tre proposti / One chosen out three proposed
SECONDO PIATTO / MAIN DISH Uno a scelta su tre proposti / One chosen out three proposed
Contorno a scelta / A side dish of your choise
Frutta o dolce / Fruit or dessert
Bevande escluse / Drinks exclused
*(prodotto congelato)
COPERTO € 2,00 SERVIZIO INCLUSO / SERVICE INCLUDED, € 2,00 PER PERSON PER SEAT
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Nei sassi di Matera! Tutto buono! Noi abbiamo mangiato antipasti e primo! Veramente ottimo! Consigliato!