Los griegos fueron los primeros pueblos y Osco samnitas-después, seguidos por los romanos, que ha instalado, las suaves colinas del Buitre, el tornillo, la cepa Hellenico famoso, padre de la vid-Aglianico. Aglianico del Vulture DOC vino fue reconocido en 1971, no puede ser puesto en uso antes del 1 de noviembre del año siguiente a la cosecha, podrán anular la clasificación de la "vieja" si una maduración de al menos tres años en toneles de madera y con una calificación mínima de 12 °, puede utilizar el nombre de "Reservas" cuando envejece durante un mínimo de 5 años con 2 en barriles de madera y la fuerza no inferior a 12,5 °.
Las uvas maduran tarde y tienen más o menos apretado grupos promedio de piel gruesa, la carga de color violeta.
Las áreas definidas como "cru" son entre 550 y 650 metros sobre el nivel del mar y San Savino, y entre Rionero Ripacandida, es unánimemente considerado como uno que produce los mejores vinos. Un área definida que es excelente en la llanura que se extiende entre y Maschito Venosa, que también contiene la mayor concentración de viñedos de la DOC Aglianico. Aquí el suelo es arcilloso-calcáreo, por lo tanto, se deduce que los vinos son más delicados en aroma y buen cuerpo.
El vino resultante, aunque joven, tiene un color rojo rubí, con aromas delicados y afrutados seco, tánico. La elevación le da el sabor más pronunciado, pesado y nunca más suave terciopelo. El envejecimiento en barricas de roble suaviza el carácter, una larga crianza en botella de Aglianico puede ser contado entre los más grandes vinos italianos. Acompañamiento perfecto para la exquisita cocina del Lucania, desde el primero al segundo lugar con pasta base de carne cocida o asada en profundidad.
El Departamento de Comercio en los últimos años ha visto 15.442 hl en 1991, la producción máxima se redujo a 9.761 hectolitros en 1995 y llegando a 11.601 en 1997.
Los años han sido más significativa que la de 1985, 1990, 1993, 1994, 1997, 1999, 2000 y 2001. Aproximadamente 10.550 hectáreas (de las cuales, 41,3 y 45,4 en las montañas en los cerros) están en manos de 1.360 empresas registradas en los viñedos, la producción de 750.000 toneladas de uva se transforman en 525.000 toneladas. Sólo el 10% de todo el vino producido se convierte en Departamento de Comercio, se comercializa el resto como vino de mesa o intolerancia a la glucosa.
