da Antonio Chidichimo | Mag 8, 2021 | Uncategorized
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da Antonio Chidichimo | Mag 6, 2021 | Uncategorized
IL MARRONCINO DI MELFI Il ”Marroncino di Melfi “ è un prodotto tipico della Basilicata. Si tratta di una castagna coltivata nell’area del Vulture soprattutto nel territorio di Melfi, molto ricercata per le sue proprietà organolettiche . E’ una castagna di...
da arcano62 | Giu 12, 2020 | Uncategorized
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da Antonio Chidichimo | Mag 24, 2017 | Uncategorized
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da Antonio Chidichimo | Lug 24, 2017 | Uncategorized
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da Antonio Chidichimo | Apr 26, 2017 | Uncategorized
L’esaltazione della semplicità, per la sua produzione si utilizzano i tagli meno nobili del suino, tagliate a grana grossa secondo i dettami della tradizione, mescolate a sale, peperone dolce macinato e semi di finocchietto selvatico di montagna e aglio fresco in...
